听说你们与这家宝莱坞特色的餐厅有个约?

June 6, 2018

最近一个阳光明媚的周末,打算进行一次强制性的徒步旅行,从布雷(Bray)到格里斯特(Greystones)。这次徒步旅行,以结尾的一顿大餐作为诱惑。在炙热的高温下,跋涉在悬崖上,一个想法不停地盘旋在我的脑海里:食物!

  现在,任何一个阳光灿烂的日子里,当我说排在乐梨外面的队伍超出想象的时候,在格里斯特的人都知道我的意思。但这不是我们要去的地方,真的不是!我正朝达塔(Daata)的方向走去,这是当地一家很受欢迎的印度餐馆,在开业的第一个周末就开始供应早午餐。

 

  尽管有一个牌子被放在外面吸引人们走进来,但这家餐厅几乎空无一人。但是,当我坐下来并大快朵颐一顿早午餐,发现这是让我多年来最兴奋的一顿早午餐。所以我很奇怪为什么这家店外面没有同样排长队。

  这个饭店的装修是宝莱坞(Bollywood)和乡村风格的混搭,有足够的小饰品让你在吃整个早午餐的时候应接不暇,墙上挂着五颜六色的海报,地板中间有个嘟嘟车(Tuk-Tuk,常见于泰国以及东南亚国家的三轮小摩的),这让饭店显得与众不同。

  但真正令人兴奋的是菜单本身——对的,我想说的就是印度早午餐!

 

  把咖喱从你的脑海中驱逐出去吧。老板瓦萨姆(Waseem)告诉我,达塔的早午餐菜单 “永远”在制作改进中。

 

  一份绝妙的菜单是由较清淡的早午餐选项组成的,比如带有薄荷酸奶的、唐杜里(Tandoori,印度用泥炉烹调的一种方法)水果沙拉,带有杏仁、开心果、苏丹菜的达塔猪肉,五香唐杜里水果或两份带有藏红花的煎蛋。这些重要的餐食充满的风味!

 

  还有一种巴基斯坦街头小吃Pav Bajee,是一种五香蔬菜烤盘,拌有加黄油的奶油面包,或土豆鸡蛋咖喱,配上马莎拉豆和烤番茄。 这看起来并不是班尼迪克蛋(Eggs Benedict,一道在吐司面包上盖上火腿、荷包蛋和奶油蛋黄酱的菜肴),我承认自己对此感到非常兴奋。

 

  饮料开始让我回到拉贾斯坦邦(Rajasthan,印度地名)炎热潮湿的日子——一个芒果奶昔和一杯拉希尼(Lassini)

 

  我在印度呆了几个星期,很快就对奶昔上瘾了。这种甜酸奶饮料令人惊讶地提神,因为它太醇厚了,而且我还没在都柏林的其他地方,找到过跟它比较接近的。在邓德拉姆(Dundrum)机场的欧沃尼厨房(Overends Kitchen in Airfield)有相似的饮料,但是达塔的芒果奶昔却打败了它,这是毫无疑问的。这种奶昔,是一种加有朗姆酒的西番莲印度奶昔。这基本上就是我的梦想奶昔了!

  还有一种巴基斯坦街头小吃Pav Bajee,是一种五香蔬菜烤盘,拌有加黄油的奶油面包,或土豆鸡蛋咖喱,配上马莎拉豆和烤番茄。 这看起来并不是班尼迪克蛋(Eggs Benedict,一道在吐司面包上盖上火腿、荷包蛋和奶油蛋黄酱的菜肴),我承认自己对此感到非常兴奋。

 

  饮料开始让我回到拉贾斯坦邦(Rajasthan,印度地名)炎热潮湿的日子——一个芒果奶昔和一杯拉希尼(Lassini)

 

  我在印度呆了几个星期,很快就对奶昔上瘾了。这种甜酸奶饮料令人惊讶地提神,因为它太醇厚了,而且我还没在都柏林的其他地方,找到过跟它比较接近的。在邓德拉姆(Dundrum)机场的欧沃尼厨房(Overends Kitchen in Airfield)有相似的饮料,但是达塔的芒果奶昔却打败了它,这是毫无疑问的。这种奶昔,是一种加有朗姆酒的西番莲印度奶昔。这基本上就是我的梦想奶昔了!

 

  我们特别想吃塔塔薄饼卷(Taktak Naan Roll)和达塔辣椒奶酪薄饼(Daata Chilli Cheese Naan)。

 

  作为开始的一种小点心,我们尝到了达塔Ka-Bomb,一种酥脆的糕点,里面塞满了五香土豆和芫荽。还有多汁的罗望子浸泡在酒杯里,把它倒进糕点球里,然后一口吞进嘴里感受美味的爆发。简直太美味了!

 

  在疯狂的贪婪驱使下,我们还点了整份纳什塔(Full Nashta),幸运的是它没有被端上来,因为我们不可能和另外两道菜一起解决掉。

 

  我们还品尝了奶酪薄饼,这是一种新鲜出炉的薄饼式面包,上面加了酥脆的土豆、煎蛋和烤奶酪。听起来很油腻,但实际上很清淡,很美味。我们吃了夹有五香羊肉和咖喱鸡的薄饼。辣椒奶酪薄饼肯定会是最好的早午餐。

 

  不仅沁人心脾的味道是来自于无聊的薄饼的一种受欢迎的改变,价格也是如此,最贵的美食大多14欧元,而大多数只有10欧元。

 

 

  吃饱了,而且百分百满意,再来一份印度奶茶结束这顿大餐吧!印度奶茶,我爱你!达塔的奶茶是微微香甜的,装在你所见过的最华丽的茶壶里。

 

  我们很快就会为了那个整份纳什塔回来的,因为这样的一份早午餐,是很难让人离开很久的!

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